Por último, junte o repolho e cozinhe por mais 2 minutos. Para a farofa, aqueça uma frigideira com a manteiga, adicione a cebola e refogue até dourar bem. Junte a farinha de mandioca e refogue até dourar, mexendo sempre para não queimar. Por último, adicione as ervas e tempere com sal e pimenta do reino. Sirva a coxa com o molho e a farofa.
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Entre a carne e a pele de cada coxa, coloque uma porção da farofa de pão (receita abaixo). Enrole uma fatia de bacon por fora de cada coxa de frango, fechando bem a pele da carne para não sair
Recheie com a farofa. Feche com palitos de dente e arrume em uma assadeira untada. Misture metade da marinada com a manteiga derretida e regue o frango. Cubra com papel-alumÃnio e leve ao forno
Ingredientes : Coxa e sobre coxa temperada com pimenta do reino e sal.Para farofa: farinha de mandioca crua, cebola picada, bacon picado, cheiro verde ou tom
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Coloque o frango aberto e em cada sobrecoxa adicione cerca de 1 colher de sopa de farofa, feche bem com palitos de dente, coloque em uma assadeira e pincele manteiga por toda a superfÃcie. Leve para assa em forno médio 180ºC, coberto com papel alumÃnio por 20 minutos.
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Desfie como se fosse frango e reserve. 2 Refogue com banha de porco a cebola, o alho e a carne de caju. Acrescente e farinha de mandioca e tempere. Adicione castanhas picadas e damasco. Deixe resfriar antes de rechear a ave. Reserve um pouco para a apresentação do prato. 3 Desosse a carne, recheie com a farofa e feche sem rasgar a pele.
Em uma tigela, misture a beterraba ralada no ralo grosso, o vinagre balsâmico, o azeite, o suco de limão e a salsinha, reservando um pouco para salpicar no fim; Tempere com sal e pimenta, misture bem. Esfarele o feta e disponha no topo da salada. Sirva com a salsinha reservada salpicada por cima e a Sobrecoxa Desossada assada na churrasqueira.
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As coxas e sobrecoxas de frango estão presentes em quase todas as refeições dos brasileiros. São econômicas, fáceis de cozinhar e o sabor combina vários temperos. Selecionamos aqui, as receitas com coxa de frango simples e suculentas preferidas. O prato leva temperos únicos e, ainda, creme de leite deixando a receita mais saborosa.
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